肉桂油

来源：中颜网    日期： 2021-08-16 10:41:31    浏览次数：112

肉桂油

中文名：肉桂油

英文名：CASSIA OIL

别名：玉桂油

英文别名：Cinnamon leaf oil

CAS：8007-80-5

密度：1.041

沸点：194-234℃

闪点：197℉

折射率：1.5339

物化性质：密度：1.07；折光率：1.599；外观：黄褐色液体。

性质

属挥发性油，是一种黄色至红褐色澄清液体，具有中国肉桂特有的辛烈、暖甜香气。先是有甜味，然后有辛辣味。长时间放置或露置于空气中，肉桂油会逐渐氧化变成深褐色的黏稠液体。溶于乙醇、冰乙酸中，不溶于甘油和矿物油。

制法

以唇形科植物中国肉桂树的鲜枝叶、梗和树皮为原料，采用水蒸气蒸馏法提油，并经熏蒸精制而得。由于肉桂油的相对密度大于1，馏液油水分离时油沉于水的底部，油水较难分离，易产生乳白色的液体。因此，须采用破乳技术来提高出油率。

用途

可用于调配烟草、饮料、酒、牙膏用香精。在某些皂、薰香香精中也可使用。可从油中单离肉桂醛，并进一步合成肉桂醇和桂酸酯类多种香料。

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