己酸乙酯

来源：中颜网    日期： 2021-08-06 09:36:19    浏览次数：223

己酸乙酯

中文名：己酸乙酯

英文名：ethyl caproate

别名：正己酸乙酯

化学式：C8H16O2

分子量：144.211

Inchi：InChI=1/C8H16O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3-7H2,1-2H3

密度：0.878g/cm3

熔点：-67℃

沸点：167.9°C at 760 mmHg

闪点：49.4°C

水溶性：INSOLUBLE

蒸汽压：1.66mmHg at 25°C

折射率：1.412

物化性质：性状 无色至淡黄色液体，有水果香气味。 熔点 -67℃; 沸点 228℃; 凝固点;相对密度 0.9037; 折射率 1.4241;闪点 54℃; 溶解性 溶于乙醇、乙醚，不溶于水。

产品用途：主要用于有机合成，配制食品用香精，用于烟草及酒类调香等。

上游原料：己酸 乙醇

性质

无色透明液体，具有菠萝、香蕉水果香气。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，难溶于水。

制法

己酸乙酯天然存在于菠萝等水果中，工业上由己酸和乙醇酯化，经洗涤、中和、干燥而得。

用途

己酸乙酯是我国食品添加剂使用卫生标准规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、菠萝、香蕉等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精，用量按正常生产需要。一般在口香糖中32mg/kgI糖果和烘烤食品中12mg/kg;冷饮中7mg/ kg。

安全性

本品毒性低微，对人体无不良影响。但高浓度下有麻醉性。家兔皮肤涂抹500mg/24小时后，呈适度刺激影响。

镀锌铁桶或铝桶包装。按一般化学品规定贮运。

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