淀粉醚的应用

食品工业中的应 用

羧甲基 淀粉 (C M ) S 在食品工业中应用 广泛 , 使 用量很大 ，在食品罐头蜜封胶 的制备工艺 中 , 它是 不可少的成分 , 在调味料加工中 , 可 作增稠 填充剂 。 例如 : 在辣椒酱、 番茄汁 的加工中作 添加剂 , 使体态 更光滑 、 色 泽更鲜艳 , 不易 出分层 现象 。 羟丙基淀粉 , 用作食品增稠剂 , 使食品在低温贮 孩时 , 具有良好的保水性 , 可加强 食品抗热 、 耐酸和 抗剪切的性能 。 特别适合于半流质 的饮料和乳制食 品及冷食品的加工生产 。 在这些食品饮料中添加适 量的 C M S , 可使产品获得 醇厚 、细腻的 良好品质 , 增 加浓度和稠度 。

纺织工业 中的应 用

羧甲基淀粉 (C M ) S 在纺织工业中常被用来替代海藻酸钠和竣 甲基维生 素 、 聚 乙烯醇。 实践应用表明 不 同取代度的 C M S 所具有 的作用是不 同的 。 低取代 度的 C M S 具有粘度高 、 成膜性好 、 浆膜柔韧 、 浆液渗 透性好的特点 。 用作上浆剂可增 强纤维间的粘合力 , 使分纱不 易断头 , 也无起 毛现象 , 适合机织高速化织物高档化 的要求 . 中等取代 度 C M S可与海藻酸钠 拼 混或 全部替 代海藻 酸 钠作活性印花 糊料 的增 稠 剂 。 用 C M S 作增稠剂 , 不仅成糊 方便 , 糊体细腻 , 脱 糊容易 , 而且与各种染料的相溶性好 , 成本低。 用于 经纱 、 上浆中 , 具有浆膜柔软 、 退浆容易 、 调浆方便的 优点 . 但浆膜 耐磨性差 , 浆纱手感 较软 , 易起毛 , 宜与 其它粘 附性的材料混用 . C M S 作为 印染上 浆剂 , 具 有抱水性 、 拉丝性、 流动性 , 印染后 的夜盖 性以及脱浆性。

羟丙乙基淀粉与 P V A 混合用 于上 浆 , 不仅具有 粘度高 , 耐煮性好 , 浆膜强力高 , 光 滑富有弹性 , 导 电 性好 , 糊化沮度低 , 渗透性强 , 浆液 流动性好 , 易退 浆 等优点的上浆性能 , 而价格比化学浆料便宜 , 可降低 成本 . 因此 , 它用于纺织经纱上浆比较理想。

医药工业中的应 用

淀 粉醚 C M S 具有 良好 的水溶 、粘接和膨胀等功 能. 在医药工业 中用作赋形剂和崩鲜剂 。 在压片或湿 法制 拉压片 中 , 配人 5% C M S . 可 使药片一旦渗水后 会迅速崩 解。 如 v B , 、 v B : 、 四 环素 、 土霉 素等药片 , 效 果十分理想， H S P 还 用于 人造 血浆增量剂 。

石油钻井中的应用

C M S 具有 良好的水溶性。 因此 , 它被 用作石油 钻井泥浆 中的降失水剂 , 具有降失水而不提粘 的效 果 。 用 C M S 配制钻井泥浆 降失水剂 , 不仅保持油层 不受泥浆的污染 , 还具有携带钻屑 , 使泥饼 致密的作 用 。 高取代度的 H E S , H p S 用于 油 田 可代替 H E C , H P C , H M C 的作用 , 提高采 油率 , C M S 可代替 C M C 用作油 田材料 。

主要特性

（1）淀粉醚通常和甲基纤维素醚配合使用，显示了两者较好的协同效果，在甲基纤维素醚中加入适量的淀粉醚，可以明显提高砂浆的抗垂性和抗滑移性，具有较高的屈服值。

（2）在含有甲基纤维素醚的砂浆中，添加适量的淀粉醚，能明显增加砂浆的稠度，提高流动性能，是施工更顺畅，刮抹更平滑。

（3）在含有甲基纤维素醚的砂浆中，加入适量的淀粉醚，可以增加砂浆的保水性，延长开放时间。

（4）淀粉醚是一种可溶于水的化学改性淀粉醚，可与干粉砂浆中其他添加剂相容，广泛用于瓷砖胶黏剂、修补砂浆、粉刷石膏、内外墙腻子、石膏基嵌缝及填充材料、界面剂、砌筑砂浆中。

淀粉醚的特性主要在于：⑴改善抗流挂性；⑵提高施工性；⑶提高的砂浆得率